మంచిర్యాలలో అత్యాధునిక కేంద్రీకృత వంటగది ప్రారంభం..
అర్జున్ సమాచారం. ఆగస్టు 31. (స్టాఫ్ రిపోర్టర్) మంచిర్యాల జిల్లా.
మంచిర్యాల, ఆగస్టు 31: ప్రభుత్వ పాఠశాలలు, జూనియర్ కళాశాలల విద్యార్థులకు ఉదయాన్నే వేడివేడి పౌష్టికాహార అల్పాహారం అందించేందుకు మంచిర్యాలలో అత్యాధునిక కేంద్రీకృత వంటగదిని ఏర్పాటు చేశారు. మంచిర్యాల వైద్య గోడౌన్ ఆవరణలో ఏర్పాటు చేసిన ఈ వంటగదిని స్థానిక శాసనసభ్యుడు కొక్కిరాల ప్రేమ్సాగర్ రావు సోమవారం ప్రారంభించి జాతికి అంకితం చేశారు.
ఈ కేంద్రీకృత వంటగది ద్వారా మంచిర్యాల జిల్లాలోని 11 మండలాలు, జగిత్యాల జిల్లాలోని 2 మండలాలు, పెద్దపల్లి జిల్లాలోని 4 మండలాల పరిధిలో ఉన్న 691 ప్రభుత్వ పాఠశాలలు, 13 జూనియర్ కళాశాలల్లో చదువుతున్న 49,109 మంది విద్యార్థులకు ప్రతిరోజూ రుచికరమైన పౌష్టికాహార అల్పాహారం అందనుంది.
రూ.7.50 కోట్లతో నిర్మాణం
తెలంగాణ ప్రభుత్వం 12 వేల చదరపు అడుగుల స్థలాన్ని కేటాయించగా, సింగరేణి సంస్థ సామాజిక బాధ్యత నిధుల నుంచి రూ.7.50 కోట్లతో వంటగది భవనాన్ని నిర్మించింది. హరేకృష్ణ ఉద్యమ సేవా సంస్థ ఆధునిక వంట పరికరాలను సమకూర్చి, నిర్వహణ బాధ్యతలను చేపట్టింది.
గంటలో వేలాది అల్పాహారాల తయారీ
వంటగదిలో గంటకు 5,400 ఇడ్లీలు, 2 వేల దోసెలు, 3 వేల పూరీలు తయారు చేసే స్వయంచాలిత యంత్రాలను ఏర్పాటు చేశారు. రెండు గంటల్లో 5 వేల మందికి సరిపడా సాంబారు, కూరలను తయారు చేసే సౌకర్యం కల్పించారు. వంటకాల నాణ్యతను పరిశీలించేందుకు ప్రత్యేక ఆహార పరీక్షా ప్రయోగశాలను ఏర్పాటు చేశారు.
పర్యావరణ పరిరక్షణకు ప్రాధాన్యం ఇస్తూ జీవ వ్యర్థాల నుంచి జీవవాయువు తయారీ వ్యవస్థ, శుద్ధి చేసిన తాగునీటి కేంద్రం, వ్యర్థ జలాల శుద్ధి కేంద్రాన్ని ఏర్పాటు చేశారు.
వారపు అల్పాహార మెనూ
పోషకాహార నిపుణుల మార్గదర్శకాల ప్రకారం విద్యార్థులకు ప్రతిరోజూ భిన్నమైన అల్పాహారాన్ని అందించనున్నారు.
సోమవారం: ఇడ్లీ, సాంబారు,
మంగళవారం: పూరీ, ఆలూ కుర్మా,
బుధవారం: దోసె, చట్నీ,
గురువారం: ఉప్మా, చట్నీ,
శుక్రవారం: చిరుధాన్య ఇడ్లీ, సాంబారు,
శనివారం: బోండా, చట్నీ,
రోజు విడిచి రోజు విద్యార్థులకు పాలు అందించనున్నారు.
ఈ కార్యక్రమంలో హరేకృష్ణ ఉద్యమ సేవా సంస్థ అధ్యక్షుడు సత్య గౌర చంద్రదాస స్వామీజీ, జిల్లా కలెక్టర్ కుమార్ దీపక్, మున్సిపల్ మేయర్ ధరణి మధుకర్, ప్రజాప్రతినిధులు, ప్రభుత్వ అధికారులు పాల్గొన్నారు. ప్రారంభోత్సవం అనంతరం ఎమ్మెల్యే కొక్కిరాల ప్రేమ్సాగర్ రావు, ఇతర ప్రముఖులు విద్యార్థులకు స్వయంగా అల్పాహారం వడ్డించారు.